但馬屋老舗 創業文化元年 旧岡藩御用菓子司
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但馬屋 職人手元 竹田水源 和菓子 和菓子 和菓子 但馬屋 職人手元
変わらない尊さ。受け継ぐ喜びと責任。
当舗の和菓子は山麓より流れる 
清らかな名水仕込みでございます。
極上の素材を使い、昔から変わらぬ製法で
一つひとつ職人たちが心を込めて
お作りしております。
歴代藩主が召された和菓子を
今もなお皆様に美味しくお召し上がりいただき
喜んでいただけますことは
私共にとって何よりの喜びでございます。
末永くご愛顧いただけますと幸いに存じます。

伝承される道具、知恵
過去の戦火をくぐり
歴代当主の手により
守られてきた貴重な木型は
今でも大切に使用しております。